Zijn aardbeien ontstekingsremmend? Wat het onderzoek werkelijk laat zien
Aardbeien bevatten ellaginezuur, fisetine, vitamine C en anthocyanen. Wat zegt het onderzoek over ontstekingsremming, pijn en knieartrose? Eerlijke uitleg.
Voeding speelt een belangrijke rol in onze gezondheid en herstel. Soms zijn het kleine dingen die verrassend veel impact kunnen hebben. Wist je bijvoorbeeld dat een simpele kiwi voor het slapen de kwaliteit van je nachtrust kan verbeteren? Uit onderzoek blijkt dat bepaalde stoffen in kiwi’s helpen bij de aanmaak van serotonine en melatonine, waardoor je sneller in slaap kunt vallen.
Ook fruitsoorten zoals blauwe bessen en aardbeien krijgen steeds meer aandacht vanwege hun antioxidanten en ontstekingsremmende werking. Deze voedingsstoffen kunnen bijdragen aan een betere weerstand en herstel van stressgerelateerde klachten.
Toch gaat gezonde voeding verder dan alleen fruit. Steeds vaker komt er aandacht voor de impact van ultrabewerkt voedsel op ons lichaam. Producten die zwaar industrieel bewerkt zijn, bevatten vaak veel zout, suiker en kunstmatige toevoegingen die ons energie- en stressniveau kunnen beïnvloeden.
Een tegenhanger hiervan is juist een plantaardig dieet bij reuma of andere chronische klachten. Wetenschappelijk onderzoek laat zien dat plantaardige voeding ontstekingen kan verminderen en kan helpen om klachten dragelijker te maken.
Daarnaast is er de vraag: hoeveel vezels per dag heb je eigenlijk nodig voor een gezonde spijsvertering en een stabiele bloedsuikerspiegel? Vezels zijn cruciaal voor een gezond darmmicrobioom, wat op zijn beurt weer invloed heeft op je mentale en lichamelijke gezondheid.
Tot slot wordt er steeds vaker gekeken naar omgevingsfactoren, zoals microplastics en gezondheid. Hoewel dit geen voedingsstof is, krijgen we via ons eten en drinken wél microplastics binnen. Het is belangrijk om te weten wat dit doet met ons lichaam en welke stappen je kunt nemen om de blootstelling te beperken.
Soms verliezen we onze eigen behoeftes in de ambities van de samenleving. In deze uitdagende tijd kan het zijn dat de balans in het lichaam verstoord raakt. Psychosomatisch fysiotherapie kan helpen om dit te herstellen.
© 2026. All rights reserved.
Over Fysio Jaap
Deze website wordt beheerd door Jaap Leemeijer MSc, geregistreerd Psychosomatisch Fysiotherapeut. Met ruim 7 jaar ervaring is hij specialist in de behandeling van burn-out, aanhoudende lichamelijke en mentale klachten en stress en spannings gerelateerde klachten.
BIG: 09925473804 | AGB: 04245996 | KvK: 98321757 | Locatie: 's-hertogenbosch, 5216XL, Beethovenlaan 32